KIŞ MEYVESİ "PORTAKAL"
Kışı birlikte geçireceğimiz, elimize aldığımız da güneşi anımsatacak sağlıklı bir meyvedir portakal.Renklerin psikolojisinde turuncu; yeniden doğuşun,yeni başlangıçların ve enerjinin simge rengidir.Portakalın verdiği enerji sadece renginden gelmiyor tabi.
Bu muhteşem meyve taze sıkılmış olarak veya kabuğundan kurtarılarak tane şeklinde tüketilebilmektedir. Bilmemiz gereken portakal suyunun tane portakala göre daha az posa içerdiğidir.Bu nedenle kan şekeri yüksek seyredenler sıkılmış portakal suyu yerine tane portakal tüketimine dikkat etmelidirler.
İçerdiği bol C vitamini nedeniyle sıkıldığı andan itibaren vitamin kaybı meydana geleceğinden mümkün olduğunca sıkıldığı gibi tüketilmelidir.Ayrıca C vitaminin demir emilimine yardımcı olduğu da yapılan çalışmalarda belirtilmektedir.
Portakal sadece C vitamini içermemekte; aynı zamanda B vitamini, karoten, pektin, folat, posa,potasyum ve flavonoidleri içermesiyle diş eti sağlığına olumlu etkisinden ayrı bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlara karşı koruyucu özelliği en bilinen faydaları arasındadır.
Portakalın kabuğunun hemen altında bulunan ekmek kısmı diye adlandırdığımız beyaz tabaka iltihap önleyici özelliği ile bilinmektedir.
C vitamini fazlası vücuttan idrarla atıldığı için fazla tüketilmesi bir sağlık problemi doğurmaz. Fakat meyvelerin içerdikleri karbonhidrat nedeniyle günde 2-3 porsiyonun üstüne çıkılmaması gerekmektedir.
