2016' ya Girerken Beslenme Önerileri

2015'in son Çarşamba'sından herkese MERHABA,

Yarın yeni yıl kutlaması için hazırlık yapıyorsanız bu yazıyı sizin için hazırladım...

2015'in son gecesinde yasaklardan bahsetmeye gerek yok, bu gece özgürsünüz:)Ancak gün içinde ve ertesi gün için sizlere birkaç öneride bulunmak istiyorum.

Yılbaşı Gecesi;

En çok yapılan hatalardan biri, gece çok yiyebilmek için tüm gün aç kalmak ve yetersiz beslenmek oluyor; fakat bu yapılan yanlış hızlı kan şekeri iniş-çıkışlarına, geceyi verimsiz ve yorgun geçirmenize neden olacaktır.

• Geceye kesin aç başlamayın.
• Sofranızda mutlaka az kalorili salatalara ve mezelere yer açın.
• Patlıcan,kereviz ve pancarı salatalarda kullanabilir; beyaz lahana,kırmızı lahana ve havuç ile yoğurtlama türü mezeler tercih edebilirsiniz.
• Yemeğe başlamadan önce ve yemek yerken mutlaka su tüketin.
• Evde iseniz ve ana yemeği kendiniz hazırlıyorsanız yağsız et veya derisiz tavuk tercih etmelisiniz; dışarıda iseniz mümkün olduğunca ana yemeğin sosundan almamaya çalışın.
• Tariflerinizdeki malzemelerde süt,yoğurt,peynir var ise, yarım yağlı tercih edebilirsiniz.
• Tatlı tercihi olarak sütlü tatlılar iyi fikir olacaktır;ancak 'bu gece de sütlü tatlı olmasın:)' diyorsanız,tarif araştırmalarınızı beyaz un yerine tam buğday unu kullanılan, şeker yerine meyve kullanılan tarifler olarak yapabilirsiniz.
• Tatlı tüketmeyenler için en iyi tercih meyve olacaktır.
• Alkol alacaksanız, tüketiminizi sınırlamak için yudum miktarınızı az tutmalı ve düşük kalorili içecekler tercih etmelisiniz.
• Kuruyemişi tuzsuz tercih edin ve servis ederken kuru meyveler ile karıştırabilirsiniz.

2016 Yılının İlk Günü;

En çok yapılan hatalardan biri, tüm günü uykuya vermek ve çok ağır kahvaltı yapmak oluyor.

• Erken uyanmaya çalışın ve egzersiz yapın.
• Kesinlikle güne kahvaltı ile başlayın;ancak kahvaltınız hafif olmalı.
• Gün içinde sebze ve salata tüketiminizi arttırın.
• Pilav,makarna,çorba yerine peynirli,tavuklu salatalar,zeytinyağlı sebze yemekleri tercih edebilirsiniz.
• Ekmeği tam buğday tercih edin ve miktarını sınırlayın.
• Kahve,siyah çay,asitli içeceklere ara verin; bugün detoks içecekleri ve bitki çaylarını tercih edin.
• Öğünlerinizi hafif tutmaya çalışın.
• Meyve seçeneği olarak ananas tercihi iyi fikir olacaktır.
• BOL SU tüketin.

Sigarayı Bırakırken Doğru Besinlerle Etkilerini Azaltın

Sigaranın zararlarını duydunuz. Kanser, kalp , akciğer hastalıkları gibi tüm yaşamınızı olumsuz etkileyen hastalıklara neden olduğunu öğrendiniz. Nefesiniz, çok ufak fiziksel aktivitede kesilmeye başladı. Kötü nefes kokunuza maruz kalıyordunuz veya etrafınızdakileri maruz bıraktığınızı düşündünüz.

Tüm bunlar birikti ve sigarayı bırakmaya karar verdiniz.

Peki Şimdi Sigaranın Etkilerini Nasıl Azaltacağız?

Sigara içildiğinde vücutta oksidatif stres artmakta ve bu artışa antioksidanlar yeterli olamamaktadır. Böylece vücutta harabiyet gerçekleşmeye başlar. Sigara; vücutta B-karoten, E vitamini ve C vitamini gibi bazı antioksidanları azaltmaktadır. Bu nedenle, vitaminleri sigarayı bıraktıktan sonraki süreçte daha fazla tüketmek gerekecektir.

B-Karoten Desteği;

Havuç, kabak, mango, kavun, kayısı

C Vitamini Desteği;

Portakal, mandalina, greyfurt, kivi, kuşburnu, yeşil biber, yeşil yapraklı sebzeler, çilek, domates, limon

E Vitamini Desteği;

Fındık, ceviz, badem, bitkisel yağlar(fındık ve zeytin yağı...)

Toksinleri Atın!

• Soğan ve sarımsak
• Pancar
• Pırasa
• Maydanoz,nane,dereotu,fesleğen
• Bol sıvı tüketimi

Sigara bırakıldığında kiloya etkisi?

Sigara bırakıldıktan 48 saat sonra koku ve tat duyusu artacağından kişinin, enerjisi yüksek,lezzetli tatlara isteği artar.Bu durum hızlı kilo artışına sebep olabilir. Ancak bu iştah artışını enerjisi düşük yiyeceklerle dengelemek mümkündür.

• Salatalık,havuç gibi minik atıştırmalıklar,
• Bitki çaylarından; ıhlamur,adaçayı, kuşburnu
• Şekersiz sakızlar,
• Az az, sık sık beslenme modeli,
• Bol su tüketimi.

Unutmayın! Sadece sigara içmiş olmak değil; dumanına maruz kalmış olmakta antioksidan içeren besinler tüketmemiz gerektiğine işarettir.

Sağlık Dolu Günler...

Diyet Yaparken Kilo Vermeniz Durdu mu?

Kilo vermeye gelen danışanların kilo verdikleri süre boyunca motivasyonları yüksektir; ancak verilen kilo azaldığında veya durduğunda motivasyon anında yok olur. Ancak zayıflama süreci büyük bir sabır ve güçlü bir motivasyon ister. Kilo verme durduğunda yapılması gereken diyeti bırakmak değil, aksine sebebini araştırmak gereklidir.

Kilo vermenin durması, bazen yakın zamanda gelişen bazen de uzun süredir mevcut bir sağlık probleminden kaynaklı olabiliyor.Bu nedenle,zayıflamaya devam edebilmek için, problemi gerekli taramalar ile bulmak ve çözmek gerekir.

Zayıflamayı durduran hatta kişinin kilo almasına bile neden olan sağlık problemlerinden; tiroit bezlerinin az çalışması, insülin direnci, polikistik over sendromu uzman hekim tarafından tedavi edilmelidir.

Kilo vermenin durması, yanlış yapılan diyetlerle de gelişmektedir. Bilinçsizce besinleri tüketmek, bazı besinleri diyetten tamamen çıkarmak, eksik öğünler veya eksik besin öğeleri kişinin kilo vermesini durdurmakta hatta zayıflama sürecine vücudunun direnç göstermesine neden olmaktadır.

Zayıflarken hedef kilonuza ulaşana kadar pes etmeyin. Her zaman bir önceki tabloya bakın ve başarabileceğinizi kendinize sürekli hatırlatın. 

Sağlıklı Günler...

Diyabetle Mücadele!

Fazla kilo, kan şekerinin yükselmesine neden olmakta ve kilo ile yaşın ilerlemesi de diyabet hastalığı riskini artırmaktadır.

Son yıllarda obezitenin hızla artması çocuk ve gençlerde de diyabet hastalığını yaygınlaştırmaktadır.

Özellikle ailede diyabet öyküsü olanların, diyabete yakalanma riskinin daha yüksek olduğu görülmektedir.

Diyabetlilerde en sık raslanılan sıkıntı yanlış ilaç tüketimi ve yanlış beslenme. Özellikle karbanhidrat tüketimini tamamen sıfırlama veya ilacı fazla tüketme, ilacı yanlış saatlerde alma hipoglisemi atağına yol açmaktadır.

Hipoglisemi: Kan şekerinin normal düzeyin altına inmesi olarak tanımlanabilir. Eğer hastada terleme,titreme,baş ağrısı,asabiyet,bulanık görme,yorgunluk gibi belirtiler gözlenir ise, bir uzmana danışılması gerekmektedir.

Daha sağlıklı bir hayat için diyabete savaş açıyoruz...

Yapılması gereken sadece 3 adımı takip etmek;

• Hekim tarafından ilaç veya insülin tedavisi
• Diyet uzmanı tarafından diyabetik beslenme desteği
• Fiziksel aktivite

Enerji Harcarken B Vitamininden Zengin Beslenin...

Fiziksel güç isteyen işlerde çalışanların veya yoğun antreman programı olan sporcuların, harcadıkları enerji yüksektir. Harcanan enerji arttıkça, vücut B vitaminine ihtiyaç duymaktadır.

B vitamini içeren besinler;

• Süt ve süt ürünleri

• yumurta

• yeşil yapraklı sebzeler

• kurubaklagil

• maya

Kışın Gelen Kilolara Dikkat!

Kışın soğuk havalar,daha çok ev ve kapalı ortamlarda vakit geçirmemize neden olmaktadır. Evde uzun süre geçirilen vakit, kişilerin hareket alanını kısıtlamakta ve hareketin azalması ile birlikte metabolizma hızı azalarak vücudun daha çok yağ depolamasına sebep olmaktadır.

Kışın Kilo Almamak İçin 10 İpucu;

 ▪ Metabolizmanın yavaşlamasını engellemek için vücuda gerekli enerjiyi alın.

▪ Uzun süre aç kalmayın.

▪ Beslenme programınıza ara öğünler ekleyin.

▪ Karbonhidrattan zengin besinleri kısıtlayın.

▪ Sindirim ve bağırsak problemlerinin oluşumunu engellemek için sebze ve meyve tüketin.

▪ Posadan zegin beslenin.

▪ Sıvı alımınızı ihmal etmeyin.

▪ Düzenli uyuyun.

▪ Bitki çayları ile bağışıklık sistemini güçlendirin.

▪ Hareket etmeyi unutmayın.

Diyetisyenler Sadece Zayıflatmaz!

Beslenme ve diyet polikliniğimde;

• Beslenme Bilgisi Testi
• Vücut Kompozisyonu Analizi(kilo, yağ, kas, su oranı, metabolizma hızı, metabolizma yaşı...)
• Besin Duyarlılık Testi(Gıda İntoleransı Testi)
• Zayıflama ve Kilo Alma Programları
• Sağlıklı Beslenme Danışmanlığı
• Diyabet Hastalarında Beslenme
• Hipertansiyon Hastalarında Beslenme
• Yüksek Kolestrol Hastalarında Diyet Tedavisi
• Karaciğer Yağlanma Diyet Tedavisi
• Böbrek Hastalıklarında Beslenme
• Diyalize Giren Hastalarda Beslenme
• Metabolik Hastalıklarda Beslenme
• Polikistik Over Sendromunda Diyet Tedavisi
• Gebelikte ve Laktasyon Döneminde Beslenme
• Gestasyonel Diyabet Hastalarında Diyet Tedavisi
• Kanser Hastalarında Beslenme
• Sporcularda Beslenme
• Çocuklarda Beslenme
• Vejeteryan Beslenmesi
• Yeme Bozuklukları… gibi bir çok konuda SAĞLIKLI BESLENME hizmeti vermekteyim.

Sağlıklı Beslenme Eğitimi

Ortaokul öğrencilerine sağlıklı beslenmeyi anlattım.

 

Obezitenin önüne geçebilmek için çocuklarımıza doğru beslenmeyi erken yaşlarda öğretmeliyiz.