Dünya fındık üretiminin yaklaşık yüzde 70'ini Türkiye'nin tek başına gerçekleştirdiğini biliyor muydunuz?
Son on yıllık ortalamaya göre yıllık fındık üretimi 550 bin ton seviyesinde iken bize bu kadar yakın, sağlığa faydalı bu besini neden ve nasıl tüketmeliyiz?
Fındık; bol yağlı ve enerjisi yüksek olarak bilinirken aynı zamanda selenyum, bitkisel protein, B vitamini ve E vitaminini de içermektedir.Ancak içerdiği yağın doymamış yağ olduğunu ve doğru miktarda tüketilirse faydaları olacağını belirtmek isterim.
Fındığın Faydaları Nelerdir?
- Posa içeriği ile sindirim sisteminde destek sağlar.
- Anemi tedavisi için bitkisel kaynaklı demir içerir.
- Kalp ve damar sağlığında etkisi son derece önemlidir.
- Kolesterolü düzenler; kötü kolesterol LDL yi düşürmede, iyi kolesterol HDL yi yükseltmede yardımcıdır.
Not: Fazla tüketildiğinde alerji gelişebilir.
Fındık Nasıl Tüketilebilir?
Fındık tüketirken kavrulmuş ve tuzlu olanlarından uzak durup, çiğ olarak tercih etmelisiniz. Kişiye göre miktarlar değişse de günlük 10-15 adet arası tüketim sağlıklı beslenme için yeterli ölçüdedir.
- Beslenme programlarınızda, ara öğün saatinde
- Dondurma veya pastaların içinde
- Kahvaltılık yulaf + süt + meyve karışımlarında tercih edebilirsiniz.
Not: Enerji gerektiren meslek gruplarında tüketilmesi özellikle önerilmektedir.
Fındık Şişmanlatır mı?
İçerdiği yağ ve kalori miktarının fazla olması, gereğinden fazla tüketildiğinde kilo artışına sebep olacaktır. Bu nedenle fındıkla değişime giren besinleri tanımak ve kişiye uygun günlük tüketim miktarını bilmek gerekecektir.
10 gr. Yaklaşık 5-6 adet fındık içi 5 gr. Yağ ile 45 kcal içermektedir.
5 adet zeytin = 1 tatlı kaşığı zeytinyağı = 5-6 adet fındık içi (kalori değerleri eştir.)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder